Albergo Ristorante Rifugio Carpe Diem ***

L’Albergo Ristorante Rifugio Carpe Diem si trova al Passo di Pradarena, a 1.579 metri di altitudine, nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano e nella Riserva MAB Appennino Tosco-Emiliano, al confine tra Emilia e Toscana. Una struttura bellissima e calda in stile alpino, accogliente e autentica, ideale per vivere il bosco e il silenzio del crinale. La cucina interna propone sapori locali dell’Appennino tosco-emiliano, con ingredienti di stagione e piatti della tradizione, propone inoltre prodotti che vengono direttamente dall’Azienda Agricola di Arianna, la giovane proprietaria.